Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp nên thơ, hồ Thác Bà còn khiến du khách lưu luyến bởi hương vị ẩm thực đậm đà bản sắc núi rừng. Mỗi món ăn nơi đây đều gắn với nguyên liệu tươi ngon, chế biến theo phong cách dân tộc bản địa, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Hãy cùng Hưng Việt Travel khám phá những món đặc sản bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến vùng hồ xinh đẹp này.
🐟 1. Cá nướng hồ Thác Bà
Cá được đánh bắt trực tiếp từ lòng hồ, thịt săn chắc, ít xương. Sau khi ướp với mắc khén, hạt dổi, lá mắc mật… cá được nướng trên than hồng, tỏa mùi thơm quyến rũ.
🔗 Tour gợi ý: Tour Hà Nội – Hồ Thác Bà – Mù Cang Chải 2N1Đ
🍗 2. Gà đồi nướng mắc khén
Gà được nuôi thả tự nhiên ở vùng núi Yên Bái, thịt ngọt và chắc. Tẩm ướp gia vị đặc trưng của người Dao rồi nướng trên than, ăn kèm muối chẩm chéo là “đỉnh của chóp”.
🔗 Xem thêm: Tour Hà Nội – Hồ Thác Bà 2N1Đ
🌿 3. Canh măng chua cá lăng
Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của cá lăng và vị chua thanh của măng rừng. Món ăn này vừa ấm bụng, vừa mang hương vị núi rừng Yên Bái.
🔗 Tham khảo tour: Tour du lịch Yên Bái – Văn Hội
🌾 4. Cơm lam và xôi ngũ sắc
Cơm lam dẻo thơm nấu trong ống nứa và xôi ngũ sắc rực rỡ được nhuộm màu từ lá rừng. Đây là món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ hội của người dân tộc.
🍵 5. Rượu ngô men lá
Thức uống truyền thống giúp bạn cảm nhận trọn vẹn tinh thần hiếu khách của người địa phương. Một chén rượu ngô ấm nồng bên bếp lửa sẽ khiến câu chuyện thêm đậm tình.
📞 Đặt tour để vừa ăn ngon vừa khám phá cảnh đẹp
- 🌐 Website: https://hungviettravel.vn
- 📍 Địa chỉ: Số 887 đường Đại Đồng, tổ 4, Thị trấn Yên Bình, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái
- 📞 Hotline: 091 426 13 38
- 👍 Fanpage: Du lịch Hưng Việt
